五谷杂粮养生逐渐成为了一种时尚。然而五谷杂粮的营养虽然很丰富,低温烘焙杂粮零售,但是也不适合吃太多,尤其是年轻人。这主要是因为五谷杂粮中的纤维和植酸含量高,低温烘焙杂粮制作方法,如果人的日摄入纤维素量超过50克,低温烘焙杂粮,而且长期食用,就容易影响蛋白质的吸收、脂肪的利用率,从而造成骨骼、心脏等脏器功能的损害,降低人体的免1疫能力,严重一些的话可能影响到生育能力。通过实践总结我们可以发现,日常饮食方面粗细比例以六si开为宜,因此合理的粗细粮搭配是很有必要的。
五谷杂粮粥是以稻米为主要食材熬制的粥,制作简单,营养丰富。熬制杂粮粥可加入薏米、黑米、黑大麦、绿豆一同熬煮。杂粮粥的热量为47卡/100g,热量很低非常适用减肥。因此也被称作减肥五谷杂粮粥。除此之外减肥杂粮粥也有丰富的营养价值,此外还富含有膳食纤维、植物蛋白以及各种维生素。减肥杂粮粥的做法多样。小编在此教大家如何熬制五谷杂粮粥吧。
下面分享一个五谷杂粮养生粥的配方
主料:稻米 100克。辅料:大麦 30克 小麦 30克 薏米 20克 燕麦片 20克。调料:盐 3克 各适量
五谷杂粮养生粥制作方法
1.把所有准备好的材料(白米,大麦,小麦,薏仁,麦片)用清水冲洗干净,再放在水中浸泡3小时以上。
2.材料混合后一同倒入锅中,加入15杯水同煮。
3.先用大火煮开,再改用小火煮40分钟,直到粥烂熟透时熄火。
4.放入糖调味,再焖5分钟就可以了。
五谷杂粮粥熬制技巧
在煮五谷杂粮粥时要不断搅动,好让各种食材的味道充分混合,不粘锅,且煮出的粥也更加黏稠香浓。煮好后再焖一会儿更软烂。
五谷杂粮粥营养价值
一般人皆可食用,尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用;适宜动脉ying化、高xue压、高脂血症、冠心bing等心1血管疾病之人食用;适宜肥1胖症、脂fang肝者食用;适宜ai症患者及中老年人食用;适宜记忆力减退之人食用;适宜习惯性便mi之人食用;适宜慢性肾yan水肿者食用。
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